Про еду, питие и прочие удовольствия жизни... :)))

Поделиться57118.04.2012 16:11:30

Автор: ben
мегаж@пищще
Зарегистрирован: 19.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 498
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-02-10]
Провел на форуме:
12 дней 10 часов
Последний визит:
29.11.2012 09:22:52

#p6158,Джен написал(а):

А у меня сегодня весенний витаминный салат.

На пару порций:

- 200 г моркови
- 4 стебля сельдерея
- 1 яблоко
- 1 ч. л. лимонного сока

Для заправки:

- 150 г натурального йогурта
- 1,5 ч. л. горчицы
- 1,5 ч. л. меда
- 1,5 ч. л. лимонного сока
- соль и черный перец

Морковь натереть на крупной терке.
Сельдерей и яблоко порезать мелкими кубиками. Яблоко полить лимонным соком.
Смешать все ингредиенты, полить заправкой.

*ben отказывается верить, что это тарелочко с соломой является "удовольствием в жизни", а тем более - едой. ben робко просит модеров удалить это сообщение из ветки, ибо оно есть флейм полюбому*

Поделиться57218.04.2012 16:29:14

Автор: Lili
Участник
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 855
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
07.06.2012 19:42:45

#p6158,Джен написал(а):

А у меня сегодня весенний витаминный салат.

нет, такого я не хочу, мой стремительно поправляющийся организм требует мяса, пойду готовить плов, такой, чтоб на чайную ложку риса попадался 1 кусочек мяса,
с луком, с морковью и с чесноком, горстью барбариса и щепоткой шафрана

Поделиться57318.04.2012 16:36:42

Автор: Джен
absexolutely irresistible
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1062
Пол: Женский
Провел на форуме:
16 дней 19 часов
Последний визит:
21.02.2013 11:58:02

#p6161,ben написал(а):

*ben отказывается верить, что это тарелочко с соломой является "удовольствием в жизни", а тем более - едой. ben робко просит модеров удалить это сообщение из ветки, ибо оно есть флейм полюбому*

*Джен игнорирует Бена и радостно стругает еще миску салата*

Лиль, у меня мяса организм вообще не требует. Я даже не помню, когда крайний раз мясо ела. Рыбу, птицу регулярно. А мясо нееее.

Поделиться57418.04.2012 19:08:48

Автор: ben
мегаж@пищще
Зарегистрирован: 19.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 498
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-02-10]
Провел на форуме:
12 дней 10 часов
Последний визит:
29.11.2012 09:22:52

#p6162,Lili написал(а):

нет, такого я не хочу, мой стремительно поправляющийся организм требует мяса, пойду готовить плов, такой, чтоб на чайную ложку риса попадался 1 кусочек мяса,
с луком, с морковью и с чесноком, горстью барбариса и щепоткой шафрана

Вовово!!!!1111одинодин Правильное блюдо!

Поделиться57518.04.2012 21:29:51

Автор: nomade
Босяк
Откуда: Донецк
Зарегистрирован: 09.03.2012
Приглашений: 0
Сообщений: 110
Пол: Мужской
Возраст: 47 [1977-11-08]
Провел на форуме:
3 дня 11 часов
Последний визит:
15.07.2012 10:31:02

Ну шо рецепт плова по узбекски не хотите?

Поделиться57619.04.2012 08:09:02

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

Давай плов! Я, правда, уже по инет рецепту готовил раз..Сухой какой-то получился.

И на днях забацал таки овсяных печенек. Ингридиенты на глаз клал (бедный глаз-(( ) и в результате аккуратно уложеные на противень печенюшки по окончании процесса растеклись, падлы!, однородной массой, ещё и подгоревшей с одного краю (да я заигрался в кол оф дьюти..виноват). Но вашпе, то что не сгорело, на вкус ничё так..прикольно получилось. Правда жена сказала, чтоб забирал своё творение на работу и там харчил его... А я не гордый, я забрал.

Поделиться57719.04.2012 10:07:18

Автор: Lili
Участник
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 855
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
07.06.2012 19:42:45

#p6177,BUDDY написал(а):

А я не гордый, я забрал.

смеялась, да, овсяное - оно вредное насчёт расплывания
с ~~почином~~ с печеньем тебя

Поделиться57819.04.2012 10:17:38

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

#p6186,Lili написал(а):

с ~~почином~~ с печеньем тебя

Спс
Какие мои годы, я ещё постигну дзен печенюх...

Поделиться57919.04.2012 10:21:27

Автор: Джен
absexolutely irresistible
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1062
Пол: Женский
Провел на форуме:
16 дней 19 часов
Последний визит:
21.02.2013 11:58:02

#p6186,Lili написал(а):

смеялась, да, овсяное - оно вредное насчёт расплывания

вопрос пропорций.

BUDDY, дык ты в следующий раз не на глаз но с почином

Поделиться58019.04.2012 10:36:16

Автор: Blade
Участник
Зарегистрирован: 28.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 183
Провел на форуме:
1 день 15 часов
Последний визит:
06.07.2012 15:21:07

убить гадюку ударом по башке, зажарить и съесть. ))

этаки бусидошный вариант завтрака )))

Поделиться58119.04.2012 11:18:51

Автор: Gnome
VI SPOLAR BASSE LUSK
Откуда: Ленинград
Зарегистрирован: 01.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 2218
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-03-28]
Провел на форуме:
4 дня 16 часов
Последний визит:
10.07.2013 17:09:08

#p6186,Lili написал(а):

овсяное - оно вредное насчёт расплывания

Эт как? Это моё любимое, и пока никуда не расплылся

Поделиться58219.04.2012 12:09:43

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

Джен, я хз, как ненаглазово 75г отмерять-))

Поделиться58319.04.2012 12:30:04

Автор: Джен
absexolutely irresistible
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1062
Пол: Женский
Провел на форуме:
16 дней 19 часов
Последний визит:
21.02.2013 11:58:02

BUDDY, мммм...... весы не пробовал?

Поделиться58419.04.2012 12:40:41

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

Джен, воот!..я так и знал!-))

Поделиться58519.04.2012 12:48:53

Автор: Джен
absexolutely irresistible
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1062
Пол: Женский
Провел на форуме:
16 дней 19 часов
Последний визит:
21.02.2013 11:58:02

BUDDY, я без весов как без рук на кухне... во многих рецептах без них действительно проще, там, где все продукты даны в "чашках", но уж если граммы, то я меряю.
Если весов нет, но есть граненый стакан с риской то можно на него ориентироваться - в полном стакане примерно 160 г муки высшего сорта и примерно 200 г сахарного песка.

Поделиться58619.04.2012 13:14:54

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

Джен, стакан у меня был нестандартный, икеевский. Муки примерно 2/3 зафигачил и 1/2 сахара. В принципе, не так и далеко от номинала. Ладно, реванш ещё впереди!

Поделиться58719.04.2012 17:20:33

Автор: ben
мегаж@пищще
Зарегистрирован: 19.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 498
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-02-10]
Провел на форуме:
12 дней 10 часов
Последний визит:
29.11.2012 09:22:52

#p6202,BUDDY написал(а):

Джен, я хз, как ненаглазово 75г отмерять-))

полторы рюмки, не?

Поделиться58820.04.2012 06:18:06

Автор: BUDDY
Соучаснег
Откуда: Краснодар
Зарегистрирован: 11.05.2010
Приглашений: 1
Сообщений: 267
Пол: Мужской
Провел на форуме:
8 дней 10 часов
Последний визит:
15.03.2013 00:17:46

ben, Ыы...тож вариант Ток нет у меня дома рюмок-( Да наводит..да на мрачные...согласен

Поделиться58920.04.2012 09:01:05

Автор: ben
мегаж@пищще
Зарегистрирован: 19.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 498
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-02-10]
Провел на форуме:
12 дней 10 часов
Последний визит:
29.11.2012 09:22:52

Я бы даже жощще сказал - тревожитЪ, срать в мой гроб

Поделиться59020.04.2012 17:16:57

Автор: Lili
Участник
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 855
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
07.06.2012 19:42:45

ben,

#p6250,ben написал(а):

~~Я бы даже жощще сказал - тревожитЪ, срать в мой гроб~~

это тоже "прочие удовольствия жизни"?

Поделиться59121.04.2012 20:37:26

Автор: vobla
everybody lies
Откуда: Кёниг
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1089
Пол: Женский
Возраст: 41 [1983-02-08]
Провел на форуме:
11 дней 7 часов
Последний визит:
10.11.2012 23:17:23

а у меня на кухне сейчас не то, что мебели нет, нет даже крана с водой... так что готовить вообще в лом) практикуем сыроедение)))

Поделиться59221.04.2012 22:46:19

Автор: ben
мегаж@пищще
Зарегистрирован: 19.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 498
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-02-10]
Провел на форуме:
12 дней 10 часов
Последний визит:
29.11.2012 09:22:52

#p6274,Lili написал(а):

ben,
это тоже "прочие удовольствия жизни"?

А чо, рюмки какбэ не относятся к удовольствиям жизни в разрезе, такскаать, содержимого оных и потребления вышеуказанного содержимого?

Поделиться59305.05.2012 18:59:12

Автор: Lili
Участник
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 855
Пол: Женский
Провел на форуме:
6 дней 9 часов
Последний визит:
07.06.2012 19:42:45

Джен, наблюдаю за твоими экспериментами, маффины из последних просто чудесны, у меня есть форма на 6 штук, тоже балуюсь с ними всякий раз, черничные - самые любимые.
Сегодня угостили пирогом - тончайший слой несладкого рыхлого бисквита с изюмом, слегка пропитанный и вкусно пахнущий коньяком, на нём - толстенное творожно-ванильное суфле, припечённое слегка, а сверху - решётка еле заметная из жидкого теста, и красота, и вкуснота...ммммм...
а рецепт некогда было брать, но можно и по наитию воспроизвести )

Поделиться59405.05.2012 19:20:38

Автор: Джен
absexolutely irresistible
Откуда: СПб
Зарегистрирован: 03.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1062
Пол: Женский
Провел на форуме:
16 дней 19 часов
Последний визит:
21.02.2013 11:58:02

Lili, спасибо мне приятно маффины я тоже люблю, хоть и простая очень это выпечка, но люблю за вариативность и, что важно, быстроту приготовления... времени не хватает вечно.

А пирог был хэндмейд? звучит оооочень вкусно. Я вообще творожную выпечку очень люблю, как, собственно, и сам творог. Судя по твоему описанию, там был не очень бисквит, бисквит исполняют с участием сахара, но рыхлое?.. хм. Если узнаешь рецепт, скажи плиз, меня он с технической точки зрения заинтересовал.